Keukenmanagement & interim chef-kok
Mijn door jarenlange ervaring, kennis en expertise, is inzetbaar voor bedrijven in horeca en Retail, die o.a. ondersteuning zoeken bij:
Verbouw van keukens en productieruimtes.
Opstart nieuwe Horeca en Retail.
Begeleiding en coaching keukenteam
Bewaking Foodcost en inkoop
Selectie vakkundig personeel
Productontwikkeling.
Keukenmanagement en menu engineering.
Hoger rendement door efficiënt werken
HACCP begeleiding en – training
Keukenmanagement & interim chef-kok
5 oktober 2017
Keukenmanagement & interim chef-kok
Detacheren met horeca personeel
5 september 2017
Detacheren met horeca personeel
Workshops op locatie
5 augustus 2017
Workshops op locatie
Catering
5 april 2017